about

<当店について>
「わいんびより」は香川県高松市にあるワインショップ併設のワインバーです。夫婦2人で経営している小さなお店で、昼からカフェ感覚でワインを楽しめるワインバーでもあります。私たちは、ワイン業界に長く身を置き、ワイン業界の豊富なネットワークを活かして、造り手の想いが伝わるワインをセレクトしています。


<私たちが考える美味しいワインとは>
ワインの価格、というのはさまざまな要素が絡んで決まるもので、高い=美味しいではないし、安い=まずいでもありません。だからこそ難しいワイン選び。

私たちの考える美味しいワインの定義は
★ワインになる前の原料の葡萄が健全であること。
★ワインになるプロセスでできる限り手を加えないこと。
(葡萄が健全であれば介入の必要は少なくなります)
★ワインの味に葡萄の個性が反映されていること。
★味のバランスが取れていること。
★余韻が長いこと。

ひとつひとつのワインにはストーリーがあります。
造り手の哲学もあります。
そのワインをどんな人がどんな風に造っているのか。
それを全部調べるのは大変で、美味しいワインに自力でたどり着くのは大変です。

私たちのお店では2000円~3000円の価格を中心に上記の条件を満たした「美味しいワイン」をそろえています。プロに選んでもらう贅沢、ぜひ体験してください。

ショップ名
わいんびよりONLINE SHOP
住所
7600040 香川県高松市片原町9-15 地図を見る
TEL
087-851-8100
定休日
水曜日、木曜日、他不定休
公式サイト
https://www.winebiyori.net/
Instagram
https://www.instagram.com/winebiyori
LINE公式アカウント
https://line.me/R/ti/p/%40shv8056c
今回の商品は100サイズで発送いたします。

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