今回の瀬戸内チーズケーキは香川県高松市のフランス菓子専門「ショコラ　アメール」の榊原先生に特別に作っていただきました。

 榊原先生はル・コルドンブルー　ディプロム取得され、高松市でフランス菓子専門のケーキ教室 chocolatamer（ショコラ　アメール）を主宰されご活躍されています。

今回セレクトしたワインとさらに相性をよくするために、チーズケーキに瀬戸内のフルーツのコンフィチュールを入れて仕上げました。

また、クリームチーズをたっぷり入れて焼き加減にこだわることで、仕上がりのふわっと、とろっとなめらかな食感を実現しました。

【サイズ】上口径6.5cm、下口径5cm、高さ4cm、容器込重量65g

【賞味期限】冷蔵で10日間ほど。

保存料等使用しておりませんので、お早めにお召し上がりください。

冷凍も可能です。