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2021/02/25 20:20

今回の「さくらワイン」に合わせたスイーツも今までと同様に、香川県高松市のフランス菓子専門「ショコラ アメール」の榊原先生に特別に作っていただきました。

 榊原先生はル・コルドンブルー ディプロム取得され、高松市でフランス菓子専門のケーキ教室 chocolatamer(ショコラ アメール)を主宰されご活躍されています。



【春色フルーツメレンゲ】


フルーツ入りの焼きメレンゲです。フランボワーズ(ピンク)、カシス(紫)、レモンの果汁(白)を混ぜ混んで、甘酸っぱくフルーティーに焼き上げました。

サクサクの食感と口の中でふわっととろける感触です。

(賞味期限約1か月)

 

【桜薫るマドレーヌ】


発酵バターをたっぷりつかった生地に、桜の葉を混ぜこんだ春の香りのマドレーヌです。

表面にはホワイトチョコレートに桜花のフリーズドライを散らした春らしいデコレーション。

桜のあまじょっぱさをお楽しみください。

(賞味期限約3週間)

 

【瀬戸内レモンのマドレーヌ】


瀬戸内のレモンと塩を使ったマドレーヌ。

レモンの酸味と発酵バターの香りです。

(賞味期限約3週間)

今回の商品は80サイズ、常温便で発送されます。

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