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2022/02/26 12:35
【マリーレンネクター ヴェッター Marillennektar Wetter 750ml アプリコット果肉入り飲料】
オーストリアの隠れた名産品アプリコット。
ワイン産地でもあるヴァッハウやヴァインフィアテル地方特産で、特にヴァッハウ渓谷に春に咲くアプリコットの淡いピンクの花は、春の訪れを告げる風物詩ともなっています。（桜の花に似ています）
これらの地域では加工品としてアプリコットジャムやアプリコットの蒸留酒が名物となっています。
個人的にお土産としてよく買ってくるのがアプリコットのジャムです。
有名なワイナリーなどでも自家製のジャムを作っているところがあり、ワイナリーに行った時に見かけたら必ず購入してきます。
（ガラス瓶に入っているので、ワインとともに重いので大変なのですが）
また、オーストリアではアプリコットを使ったスイーツもいろいろな種類があります。
（有名なザッハートルテにもアプリコットジャムが使われています）
この製品は、ドイツ語ではマリーレ（Marille）と呼ばれるアプリコットを贅沢に使用して作られたジュースです。
アプリコットの品種は「ウンガリッシュ・ベステ」というもの。名前からするとハンガリー原産の品種かもしれませんね。
なお、アプリコット100％ではジュースにできませんので、果実分は45%となっています。
色合いはアプリコットらしいオレンジ色。アプリコットのフルーツそのままの香りが豊かに香ります。
味わいは果実の甘味と酸味がバランスよく、完熟したアプリコットをかじったかのような濃厚な旨味と爽やかな余韻が素晴らしい逸品です。
ヴェッターはヴァインフィアテル（という地域）の小さな村にあるフルーツ加工会社です。
このネクターやリンゴジュースで有名な生産者です。
原材料：あんず（アプリコット）、砂糖、クエン酸、酸化防止剤（V.C）
賞味期限：2023年12月
ご注意：果肉が沈殿しますので飲む前によく振ってください。開封後は冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください
