Item
日本ワインセットB
左から
【そらちスパーク2020 10Rワイナリー】
タイヤマンの楽しいセイベルのpetnat ロゼ。佐渡の友達J-M Brignot とのコラボ。
【風2020 10Rワイナリー】
ピノ・ノワールにガメイ、プルサール、ピノ・ムニエを少量混ぜて造られた私たちのエステートワインです。2020年は非常に良い年でした。気候は温暖で、定期的に、ちょうど良いタイミングで降雨がありました。その結果、美しくバランスのとれたブドウが収穫でき、空知ピノ・ノワールの良さが凝縮されたワインになったと思います。フレッシュな花の香り、クリーミーでスパイシーなアクセント、オレンジピールや肉、鉄のニュアンスなど、力強いアロマと複雑な味わいが特徴です。口に含むと程よい丸みがありながら、軽くしなやかな口当たりと優しいタンニンを保ち、長期熟成に適しています。今飲んでも楽しめますが、15年は美味しく飲めると思います。
【森2017 10Rワイナリー】
2017年上幌ワイン森は、森史上最もなめらかなワイン。花、柑橘類、ハーブ、潮などのアロマ。品良く密な口当たり。しっかりとした酸が全体をまとめる。ソーヴィニョン・ブランとしては独特な個性はすべて、空知のテロワールである。
【tomo blanc 2020 Kondo vineyard】
タプ・コプとも違うすっきり系の白。基本に忠実な北国の白ワインです。
【マルキョウ農園シャルドネ2021 木谷ワイン】
河合町の葡萄農家、マルキョウ農園さんが三重県伊賀市で栽培したシャルドネです。
何も足さない醸造。桃の香り。
【そらちスパーク2020 10Rワイナリー】
タイヤマンの楽しいセイベルのpetnat ロゼ。佐渡の友達J-M Brignot とのコラボ。
【風2020 10Rワイナリー】
ピノ・ノワールにガメイ、プルサール、ピノ・ムニエを少量混ぜて造られた私たちのエステートワインです。2020年は非常に良い年でした。気候は温暖で、定期的に、ちょうど良いタイミングで降雨がありました。その結果、美しくバランスのとれたブドウが収穫でき、空知ピノ・ノワールの良さが凝縮されたワインになったと思います。フレッシュな花の香り、クリーミーでスパイシーなアクセント、オレンジピールや肉、鉄のニュアンスなど、力強いアロマと複雑な味わいが特徴です。口に含むと程よい丸みがありながら、軽くしなやかな口当たりと優しいタンニンを保ち、長期熟成に適しています。今飲んでも楽しめますが、15年は美味しく飲めると思います。
【森2017 10Rワイナリー】
2017年上幌ワイン森は、森史上最もなめらかなワイン。花、柑橘類、ハーブ、潮などのアロマ。品良く密な口当たり。しっかりとした酸が全体をまとめる。ソーヴィニョン・ブランとしては独特な個性はすべて、空知のテロワールである。
【tomo blanc 2020 Kondo vineyard】
タプ・コプとも違うすっきり系の白。基本に忠実な北国の白ワインです。
【マルキョウ農園シャルドネ2021 木谷ワイン】
河合町の葡萄農家、マルキョウ農園さんが三重県伊賀市で栽培したシャルドネです。
何も足さない醸造。桃の香り。
