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試飲会で厳選!わいんびよりのオーストリアワイン6本セット

試飲会で厳選!わいんびよりのオーストリアワイン6本セット
オーストリアワインのインポーターAWAさん30周年記念、生産者来日試飲会で140本近いワインの中から厳選!!
わいんびよりおすすめのワイン6本セットです。


【1.モンブラン(ワイン名)/ユルチッチ(ワイナリー名)】
自然派 ライト オレンジワイン

山の「Mont Blanc」ではなく、私の白「Mon Blanc」。
「白」という割に2週間も醸し発酵している軽いオレンジワインで、アロマテック系品種のゲルバームスカテラーやドナウリースリングなども入るため、柔らかな旨味と華やかな香りのバランスが最高に心地よい1本。


【2.リースリング1000アイマーベルク/グリッチ】
単一畑の秀逸な白ワイン

ドナウ川に面する急斜面の単一畑のワインで、ヴァッハウでは珍しい大理石の土壌。
華やかな香りと透明感のあるジューシーな果実味。
リースリングのワインは「トゥーランドット姫」のように人を寄せつけない厳しい雰囲気のものも多いが、このワインは親しみやすい所があるのは、オーナー醸造家のグリッチさんの人柄の反映か?
今回の試飲会で特に印象に残った1本。

【3.リースリング・グリレンパルツ/シュタット・クレムス】
ミネラリックな白ワイン

リースリング栽培に最適な畑として昔から有名なドナウ川を見下ろす単一畑で、固い岩盤の上に石灰岩地層があり、表土はごくわずか。硬質なミネラル感のあるシリアスな味わいは、同じ品種ながらグリッチのワインと好対照の個性を楽しめる。

【4.ローター・ヴェルトリナー/シャブール】
魅力的な地葡萄の白

ローター・ヴェルトリナーの栽培面積は少ないものの、ふくよかでエレガンな果実味と柔らかな酸味があり、和食との相性もとても良い。オーストリアワインはグリューナー・ヴェルトリナーが知られているが、やや没個性のワインとなりがちで、ローター・ヴェルトリナーのエレガントなワインももっと知られて良いはず。

【5.カースグラーベン/ツァーヘル】
自然派の伝統的な混植混醸の白ワイン

ウィーン北部ヌスベルク地区にあるカースグラーベンの畑には13種類の品種がランダムに植樹されており、収穫したブドウを同時に仕込む混植混醸(ゲミシュターサッツ)のワイン。
複雑で余韻の長い味わいはゲミシュターサッツならでは。

【6.ヴィヴァス/プローダー=ローゼンベルグ】
ファンキーな家族がつくる自然派ワイン

オーストリア南東部ヴルカンラントシュタイヤーマルクのナチュールワイン。
香り華やか系の品種のブレンドのため、華やかな香りがあり、柔らかで旨味感のある自然な味わいで、軽めなアルコール依存症も相まっていくらでも飲めそうなワイン。

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
オーストリアワイン大使によるワインの説明動画作りました。
youtubeの設定で日本語字幕をオンにしていただくと字幕つきでご覧になれます。
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